下列说法不正确的是

1. [单选题]下列说法不正确的是

A. 蔗糖是具有右旋性的，水解后的单糖混合物显左旋性
B. 蔗糖是具有左旋性的，水解后的单糖混合物显右旋性
C. 蔗糖是双塘
D. 蔗糖不具有还原性
E. 蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖

2. [单选题]制备好的试样应贮存于什么容器中，并贴上标签

A. 广口瓶
B. 烧杯
C. 称量瓶
D. 干燥器^(dryer)
E. 容量瓶

3. [单选题]下列污染物在空气中以蒸气和颗粒物共存形式存在的是

A. 一氧化碳
B. 苯
C. 铅
D. 多环芳烃
E. 以上均是

4. [单选题]下列化合物中，属于己酮糖的是

A. 甘露糖
B. 果糖
C. 半乳糖
D. 阿拉伯型己酮糖。
E. 核糖

5. [单选题]化学定性分析^{(qualitative chemical analysis)}的定性化学反应哪一种现象不可以利用

A. 颜色改变
B. 气体产生
C. 沉淀溶解
D. 溶液酸度改变
E. 沉淀产生

6. [单选题]在食品检验中，用镉柱还原法^(reduction)或镉粉还原法^(reduction)所测定的物质是

A. 亚硝酸盐
B. 硝酸盐
C. 亚硝酸盐总量
D. 硝酸盐总量加亚硝酸盐
E. 以上都是

7. [多选题]影响电泳迁移率的因素有

A. 待分离生物大分子的性质
B. 支持介质的筛孔
C. 电渗
D. 电场强度
E. 粒子的净电荷缓冲液^(buffer)的性质

8. [单选题]在评价毒物的危害程度时,下列哪种说法最全面

A. 环境监测和健康监护是相互关联的
B. 生物监测和健康监护是没有关联的
C. 生物监测和健康监护是相互关联的
D. 环境监测和健康监护是没有关联的

查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

本文链接：https://www.233go.com/web/vnr44j.html