1. [单选题]缺乏的维生素在下列食物中含量最丰富的是
A. 动物内脏
B. 蔬菜
C. 粮谷类
D. 蛋类
E. 豆类
2. [单选题]受体完全激动剂应该是
A. 亲和力高，内在活性弱
B. 亲和力低，内在活性强
C. 亲和力低，内在活性弱
D. 亲和力高，内在活性强
E. 亲和力高，无内在活性
3. [单选题]含组胺高的鱼有
A. 海兔
B. 河豚
C. 泥螺
D. 鲐巴鱼
E. 海参
4. [单选题]( 123～124 题共用备选答案)
A. 率
B. 标准化率
C. 构成比
D. 相对比
E. 绝对数(absolute number)
F. 第 123 题 反映某事物内部各组成部分所占比重的指标是
5. [单选题]胎产式是指
A. 胎儿在子宫内的姿势
B. 胎儿位置与母体骨盆的关系
C. 胎体纵轴与母体纵轴的关系
D. 胎儿先露部的指示点与母体骨盆的关系
E. 最先进入骨盆入口的胎儿部分
6. [单选题]世界卫生组织认为食源性疾病指
A. 通过接触食物引起的疾病，包括传染性和非传染性疾病
B. 通过摄取食物引起的疾病．包括传染性和非传染性疾病
C. 通过摄取食物引起的传染性疾病，不包括中毒
D. 通过摄取食物引起的感染性或中毒性疾病，不包括生活方式病
E. 通过摄取食物引起的中毒，不包括传染性疾病
7. [单选题]职业中毒是由于
A. 接触生产性毒物引起的中毒
B. 接触生产中各种化学物引起的中毒
C. 接触各种生产性有害因素引起的中毒
D. 接触生产性化学物引起的中毒
E. 接触化学物的原料引起的中毒
8. [单选题]常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是
A. O～15℃和一23～一12℃
B. 0～10℃和一20～一18℃
C. 0～8℃和一18～一12℃
D. 0～5℃和一18～一10℃
E. O～15℃和一23～一18℃
