1. [单选题]未经煮熟的大豆含有害成分是
A. 抗生物素
B. 抗胰脂肪酶
C. 抗胃蛋白酶
D. 抗糜蛋白酶
E. 抗胰蛋白酶
2. [单选题]此种表现可能是何种疾病
A. 贫血
B. 低能儿(imbecile)
C. 先天缺陷
D. 克汀病
E. 营养不良
3. [单选题]某蛋白质的等电点为6．0，在下列哪种pH缓冲液(ph buffer)中可泳向正极
A. pH 4.3
B. pH 5.0
C. pH 5.5
D. pH 6.0
E. pH 7.4
4. [单选题]当前农村井主要使用大口井取水，以下是今后改水方向，除外
A. 密封井
B. 小口井
C. 插管井
D. 水窖
E. 土自来水
