1. [单选题]苯甲酸作为食品防腐剂在酱油、醋中的最大使用量应为
A. 0．25g／kg
B. 0．5g／kg
C. 1．0g／kg
D. 1．5g／kg
E. 2．0g／kg
2. [单选题]有关结核分枝杆菌感染概念的描述不正确的是
A. 在首次吸人含结核分枝杆菌的微滴后，是否感染取决于细菌的毒力
B. 在巨噬细胞内繁殖的结核分枝杆菌，2～12周后可发生细胞免疫反应
C. 肺泡内巨噬细胞的吞噬杀菌能力是决定是否感染结核分枝杆菌的因素
D. 结核分枝杆菌感染者(infection)仅10%左右发生结核病
E. 结核菌素试验强阳性者常提示患有结核病
3. [单选题]下列传染源中，哪种最常引起苗痢酌爆发
A. 急性典型痢疾
B. 急性非典型痢疾
C. 中毒性痢疾
D. 慢性病人
E. 病原携带者(pathogen carrier)
