理化检验医学中级职称2023冲刺密卷全部答案(04.22)

1. [单选题]烟酸又名

A. 硫胺素
B. 核黄素
C. 吡哆醇
D. 尼克酸^(niacin)
E. 钴氨素

2. [单选题]组成斐林试液乙液的溶液是

A. NaOH溶液
B. KOH溶液
C. 酒石酸钾溶液
D. 酒石酸钠^{(sodium tartrate)}溶液
E. 酒石酸钾钠溶液

3. [单选题]对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，按哪种方法进行采样，然后缩分至所需原始样

A. 五层三点
B. 五层四点
C. 三层五点
D. 五层五点
E. 四层五点

4. [单选题]下列方法中，可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是

A. 高效液相色谱法
B. 气相色谱法
C. 薄层色谱法
D. 紫外线分光光度法^{(ultraviolet spectrophotometry)}
E. 柱色谱法

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