1. [单选题]糖酵解的关键酶是
A. 乳酸脱氢酶
B. 丙酮酸脱氢酶(pyruvate dehydrogenase)
C. 磷酸甘油酸脱氢酶(phosphoglycerate dehydrogenase)
D. 磷酸果糖激酶-1
E. 3-磷酸甘油醛脱氢酶
2. [单选题]谷类食品脂肪多为
A. 饱和脂肪酸
B. 不饱和脂肪酸
C. 植物固醇
D. 卵磷脂
E. 以上都不对
3. [单选题]开展实验流行病学研究最好采用“双盲法”，目的是为了尽可能减少
A. 选择偏倚
B. 失访偏倚
C. 信息偏倚
D. 混杂偏倚
E. 回忆偏倚
4. [单选题]注射破伤风抗毒素属于
A. 自然自动免疫
B. 自然被动免疫
C. 人工自动免疫
D. 人工被动免疫
E. 被动自动免疫
