1. [多选题]下列哪些成分可溶于水（ ）。
A. 氨基酸
B. 甾醇
C. 蛋白质
D. 鞣质
E. 酶
2. [单选题]牛黄上清胶囊的功能是
A. 清肝胆，利湿热
B. 清肝利肺，降逆除烦
C. 清热泻火，散风止痛
D. 清胃泻火，解毒消肿
E. 清热解毒，消肿散结
3. [单选题]将津液布散至人体上部和体表是通过哪个脏器功能完成的()
A. 脾的运化功能
B. 肺的宣发功能
C. 肾的气化功能
D. 肝的疏泄功能
E. 三焦的气化功能
