【导读】
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1. [单选题]氧气通常灌装在什么颜色的钢瓶中
A. 白色
B. 黑色
C. 深绿色
D. 天蓝色
E. 红色
2. [单选题]车间空气中，可用注射器采样和直接用气相色谱法测定(gc determination)的化合物是
A. 一氧化碳
B. 苯
C. 氮氧化合物
D. 铅
E. 有机磷农药
3. [单选题]测定食品中的阴离子目前最好的方法是
A. 原子吸收分光光度法
B. 原子荧光光谱法
C. 离子色谱法
D. 气相色谱法
E. 比色法
4. [单选题]欲分离一系列非极性化合物，色谱柱固定相要选择
A. 非极性固定相
B. 弱极性固定相
C. 极性固定相
D. 强极性固定相
E. 氢键型固定相
5. [单选题]进行食品理化检验和营养成分分析时，不同食品的采样方法有所不同，对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，其采样方法应为
A. 表面十点采样
B. 两层五点采样
C. 三层五点采样
D. 中层三点采样
E. 底层三点采样
6. [单选题]下列哪一种用作食品容器的涂料需要测定已内酰胺
A. 三聚氰胺涂料
B. 环氧酚醛涂料
C. 环氧树脂涂料
D. 聚酰胺聚丙烯涂料
E. 聚乙烯涂料
7. [单选题]采用聚酰胺吸附法检查汽水中人工色素时，汽水需要加热的目的是
A. 驱除乙醇
B. 驱除二氧化碳
C. 驱除水
D. 去除色素
E. 驱除氨水
8. [多选题]待测物是有机化合物，应选择下列哪两种容器盛放
A. 聚乙烯塑料容器(plastic container)
B. 玻璃容器
C. 橡胶容器
D. 纸制容器
E. 透明容器
9. [单选题]国标方法(GB 50099-1985)中淀粉测定的第一法是
A. 酸水解法
B. 酶水解法
C. 高效液相法
D. 紫外分光光度法
E. X线衍射法
10. [单选题]用撞击式采样器采集可吸入颗粒物，如果可吸入颗粒物浓度较低致天平不能准确称量时，应采取哪些措施
A. 增加流量
B. 增加采样时间
C. 同时增加流量和采样时间
D. 增大滤料面积
E. 减小滤料面积
11. [单选题]将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分为
A. 水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分
B. 水不溶性灰分和酸不溶性灰分
C. 酸不溶性灰分
D. 水不溶性灰分
E. 水溶性灰分和酸溶性灰分
12. [单选题]气相色谱法测定(gc determination)工作场所空气中苯系物时，常用聚乙二醇6000-6201色谱柱，此柱
A. 能分离苯、甲苯、对或间二甲苯、邻二甲苯
B. 能分离苯、甲苯、二甲苯，不能将邻和间二甲苯、对二甲苯分离
C. 将苯、甲苯和邻二甲苯分离
D. 能分离苯、甲苯和对二甲苯
E. 能分离苯、甲苯和间二甲苯
13. [单选题]呼吸性粉尘采样常用冲击式采样头，它对粉尘粒子的分离性能应符合
A. 英国医学研究委员会提出的分离曲线要求
B. 英国医学研究委员会提出的呼吸曲线要求
C. 英国医学研究委员会提出的呼吸分离曲线要求
D. 英国医学研究委员会提出的粉尘分离曲线要求
E. 英国医学研究委员会提出的分散曲线要求
14. [单选题]用丁子香酚-盐酸副玫瑰苯胺法测定空气中臭氧的含量时，空气中主要干扰物质是
A. 二氧化碳
B. 二氧化硫
C. 一氧化碳
D. 甲醛
E. 氮氧化物
15. [多选题]《化妆品卫生规范》中规定的砷测定方法是
A. 新银盐分光光度法
B. 氢化物原子吸收法
C. 二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法
D. 原子荧光法
E. 砷斑法
16. [单选题]下列哪种器皿不能放氟化钠溶液(naf solution)
A. 玻璃器皿
B. 聚四氟乙烯器皿
C. 聚丙烯器皿
D. 陶瓷器皿
E. 不锈钢器皿
