1. [单选题]大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是
A. 水苏糖、棉子糖
B. 檀酸
C. 大豆多肽
D. 皂苷和异黄酮
E. 蛋白酶抑制药
2. [多选题]孕期需要特别考虑的维生素为
A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素E
E. B族维生素
3. [单选题]关于高分化鳞癌,错误的叙述是 ( )
A. 多由中层细胞癌变而来
B. 癌细胞(cancer cell)质内常有角化
C. 癌细胞(cancer cell)胞质量较多
D. 细胞形态异形性较大，可见纤维形、蝌蚪形等
E. 有时可见癌珠
4. [单选题]下列增强机体免疫功能的食物中, 可用于肾移植患者(renal transplantation patients)的是
A. 冬虫夏草
B. 香菇
C. 人参
D. 蜂王浆
E. 灵芝
