尿负荷试验判定维生素B1缺乏时，尿中维生素B1的排出量是

1. [单选题]尿负荷试验判定维生素B1缺乏时，尿中维生素B1的排出量是

A. <100μg
B. 100～150μg
C. 150～200μg
D. 200～300μg
E. >300μg

2. [单选题]有关脂类食物来源的叙述，错误的是

A. 动物脑中的胆固醇含量最高
B. 胆固醇主要存在于动物性食物中
C. 必需脂肪酸最好的食物来源是动物油脂
D. 蛋黄、肝、大豆和花生中磷脂含量较丰富
E. 人类膳食脂肪主要来源于动物的脂肪组织、肉类以及植物的种子

3. [多选题]蔬菜、水果所含的膳食纤维主要有

A. 纤维素
B. 半纤维素
C. 色素
D. 类黄酮
E. 果胶

4. [多选题]保和丸可用于下列病证中的（ ）

A. 饮食积滞型胃痛
B. 痰气郁结型郁证
C. 痰热扰心型不寐
D. 食滞肠胃型泄泻
E. 痰浊阻肺型咳嗽

5. [单选题]组氨酸是婴幼儿的一种必需氨基酸，它主要富含于

A. 肉类
B. 奶类
C. 蛋类
D. 鱼类
E. 豆类

6. [单选题]耐力运动员比赛前补糖的重要性哪项除外

A. 节省蛋白质
B. 节约肌糖原
C. 预防低血糖
D. 改善耐力
E. 增加糖原合成

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