1. [填空题]女性，30岁，经常脐周疼痛，腹泻，每天大便5～6次，间歇发热，消瘦，查体有右下腹压痛，X线检查发现右侧肠管和左侧脾区肠管呈绳状。
该部位的炎症性病变影响吸收的营养素是（ ）。
A. 蛋白质、水溶性维生素
B. 脂肪、脂溶性维生素
C. 叶酸、铁
D. 微量元素、水
E. 电解质、钙
2. [单选题]金锁固精丸属于（ ）
A. 补益剂
B. 安神剂
C. 祛湿剂
D. 化痰平喘止咳剂
E. 固涩剂
3. [多选题]下列选项中，郁证常见的病因病机有（ ）
A. 忧思郁怒，肝气郁结
B. 郁怒伤肝，肝气犯胃
C. 忧愁思虑，脾失健运
D. 心血不足，心失所养
E. 情志过极，心失所养
4. [单选题]下列指标反映体内蛋白质储存比较灵敏的是（ ）。
A. 肩胛骨下皮褶厚度
B. 肱三头肌皮褶厚度
C. 上臂围
D. 上臂肌围
E. 脐旁皮褶厚度
5. [单选题]硫胺素缺乏(thiamine deficiency)所致疾病是
A. 光过敏性皮炎(allergic dermatitis)
B. 癞皮病
C. 骨质疏松症
D. 脚气病
E. 佝偻病
6. [单选题]放牧期牛奶比冬季牛奶哪组营养素丰富
A. 乳糖和脂肪
B. 球蛋白和乳糖
C. 蛋白质和脂肪
D. 维生素A、维生素C和胡萝卜素
E. 维生素E、维生素A
7. [单选题]膳食治疗的目的与作用不包括
A. 消除病因
B. 改善症状
C. 诊断疾病
D. 辅助治疗
E. 营养监测
8. [单选题]1992年12月在罗马全球性部长会议(council of ministers)通过的《世界营养宣言》和《世界营养行动计划》作出承诺，要尽一切努力在2000年以前消除饥饿和（ ）。
A. 缺铁性贫血
B. 碘缺乏
C. 克山病
D. 营养不良
E. 维生素A缺乏
9. [单选题]不具有抗脂肪肝作用的氨基酸是
A. 蛋氨酸
B. 胱氨酸
C. 谷氨酰胺
D. 色氨酸
E. 赖氨酸
10. [单选题]多为中空管腔性脏器，共同生理功能主要是受盛、传化水谷和糟粕的是（ ）
A. 五脏
B. 六腑
C. 奇恒之腑
D. 奇经八脉
E. 胃、膀胱、心
