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适宜食品冷藏的温度是

来源: 志学网    发布:2023-02-26     [手机版]    
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正确答案:AB。A.0~15℃ B.4~8℃ C.-2℃ D.-4℃ E.17℃ 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [多选题]适宜食品冷藏的温度是

A. 0~15℃
B. 4~8℃
C. -2℃
D. -4℃
E. 17℃


2. [多选题]鼻是由( )组成。

A. 扁桃体
B. 咽
C. 外鼻
D. 鼻腔
E. 鼻旁窦


3. [单选题]正常月经周期中雌激素分泌出现第二次高峰的直接原因是

A. 卵泡刺激素(FSH)的作用
B. 黄体生成素(LH)的作用
C. 雌激素的正反馈(positive feedback)作用
D. 孕激素(progesterone)的正反馈(positive feedback)作用
E. 催乳素的作用


4. [多选题]乳中的活性物质包括( )。

A. 乳铁蛋白
B. 免疫球蛋白
C. 过氧化氢
D. 生物活性肽
E. ATP


5. [单选题]患儿,男,10岁,因患上呼吸道感染,曾服用氯霉素3天。检查结果:贫血,网织红细胞

A. 再生障碍性贫血
B. 感染性贫血
C. 急性造血功能停滞
D. 溶血性贫血
E. 缺铁性贫血


6. [多选题]人体必需的微量元素是指

A. 为人体所必需的元素
B. 可供给热能的元素
C. 必须从外界摄入的元素
D. 占体重的0.01%以下的元素
E. 每人每日需要量在100mg


7. [多选题]小肠Crohn病的X线征象包括

A. 鹅卵石征
B. 纵行及横行溃疡
C. 口疮样溃疡
D. 病变呈节段性
E. 病变呈连续性


8. [单选题]不属于分枝杆菌属(bacilli)特点的是 ( )

A. 有分枝生长趋势
B. 胞壁有大量脂质
C. 革兰染色呈阴性
D. 一般不易着色
E. 能抵抗酸性酒精脱色


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