【导读】
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1. [单选题]饮水中硝酸盐增高易引起婴幼儿患的疾病是
A. 营养不良
B. 克汀病(cretinism)
C. 皮肤色素沉着
D. 高铁血红蛋白(methemoglobin)血症
E. 骨软化症
2. [单选题]旅店内浴盆、脸（脚）盆清洗消毒效果的判定指标为
A. 致病菌
B. 余氯
C. 脊髓灰质炎病毒
D. 大肠菌群
E. 细菌总数
3. [单选题]消毒实验中对重复试验的要求，最适当的做法是
A. 在同次试验中增加菌片数
B. 多作几份样本
C. 分期分批进行
D. 不同实验条件下进行
E. 不同实验人员进行
4. [单选题]细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志
A. 食品中的菌数
B. 食品中细菌种类
C. 食品等级
D. 食品清洁状态
E. 以上都不对
5. [单选题]面色黄而虚浮多见于（ ）
A. 脾虚湿盛
B. 寒湿中阻
C. 脾胃虚弱
D. 湿热内蕴
E. 黄疸
