【导读】
正确答案:B。A.猪肉 B.谷类 C.动物内脏 D.牛肉 E.乳类 更多临床营养(中级)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]含维生素B12最少的是
A. 猪肉 B. 谷类 C. 动物内脏 D. 牛肉 E. 乳类
2. [多选题]由于孕期的生理变化，孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是
A. 钙 B. 磷 C. 铁 D. 锌 E. 铜
3. [多选题]评价食物蛋白质利用率常用指标有
A. 食物蛋白质生物价 B. 食物蛋白质净利用率 C. 食物蛋白质功效比值 D. 食物蛋白质氨基酸分 E. 食物蛋白质消化率
