【导读】
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1. [单选题]采用颗粒型细菌抗原进行的血清反应是
A. 环状沉淀试验
B. 补体结合试验
C. 中和试验
D. 凝集试验
E. 絮状沉淀试验
2. [单选题]检验单增李斯特菌(listeria)用
A. MM
B. GN
C. PD水
D. LB
E. SPS
3. [单选题]GBZ/T 160-2007中对同一种有害物质提出了多种标准检测方法,这些方法具有同等效力,应能满足标准方法的
A. 重复性
B. 准确型
C. 精密性
D. 检出限
E. 先进性
4. [单选题]食品大肠菌群的检测步骤为
A. 检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
B. 检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
C. 检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
D. 检样稀释、葡萄糖发酵试验、证实试验和报告
E. 检样稀释、蔗糖发酵试验、证实试验和报告
5. [单选题]拖鞋的微生物检测项目为
A. 细菌总数
B. 总大肠菌群
C. 粪大肠菌(fecal coliform)群
D. 真菌和酵母菌
E. 金黄色葡萄球菌
6. [单选题]化学结构与毒效应之间的关系
A. 化合物的化学活性决定理化性质
B. 理化性质决定化合物的生物活性
C. 化合物的生物活性决定该化合物的化学活性
D. 化合物的化学结构决定其化学活性及理化性质
E. 化学活性和理化性质影响化学结构
7. [单选题]球形L型细菌,大小在0.05~0.5μm的称为
A. 原生体
B. 原生小体
C. 原生质小体
D. 原生质球
E. 圆球体
8. [单选题]哪种化合物提供驱动丙烯酰胺和双丙烯酰胺聚合所必需的自由基
A. 硫酸铵
B. 碳酸钠
C. 过硫酸铵
D. 氯化铵
E. 氯化钠
9. [单选题]撞击式空气微生物采样器(air microorganism sampler)是通过抽气动力作用,使悬浮在空气中的带菌粒子撞击到
A. 培养基平板上
B. 液体培养基上
C. 溶液液面上
D. 滤网上
E. 滤膜上
10. [单选题]观察细胞培养的情况可采用
A. 暗视野显微镜
B. 相差显微镜
C. 电子显微镜
D. 倒置显微镜
E. 普通光学显微镜