卫生2024临床营养师资格历年考试试题集锦(8X)

1. [多选题]肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良,出现( )。

A. 高脂血症
B. 进行性消瘦
C. 贫血
D. 尿酸血症
E. 低蛋白血症

2. [多选题]初乳蛋白质的特点为

A. 含较多免疫球蛋白
B. IgA是主要的免疫球蛋白
C. IgA含量较牛奶高
D. IgM含量较牛奶高
E. 蛋白质含量是成熟乳的2倍

3. [多选题]回肠切除术后,影响吸收的物质是

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖类
D. 无机盐
E. 维生素B12和胆盐

4. [多选题]可损伤泌尿系统功能,特别是肾脏功能的因素( )。

A. 感染
B. 药物
C. 化学性毒物
D. 外伤
E. 弥散性血管内凝血

5. [单选题]按NCCISEP6进行线性评价时,高值标本的值应该( )

A. 等于线性上限
B. 高于线性上限10%
C. 高于线性上限20%
D. 高于线性上限30%
E. 高于线性上限50%

6. [多选题]食醋具有腐蚀性,故不应储存于( )。

A. 玻璃容器
B. 金属容器
C. 普通的塑料容器^{(plastic container)}
D. 耐酸的塑料容器^{(plastic container)}
E. 陶瓷容器

7. [单选题]烧伤时营养治疗中能量与氮供应量^(supply)的比值是

A. （10～15）kcal∶lg
B. （1000～2000）kcal∶10g
C. （10～15）kcal∶10g
D. （200～3000）kcal∶10g
E. （200～300）kcal∶1g

8. [单选题]急性肾衰竭少尿期饮食治疗,不包括的是

A. 充足的热量、低蛋白、低盐
B. 热量供给以易于消化的碳水化合物为主
C. 每日供给15～20g高生物价蛋白
D. 大量食用水果
E. 根据排尿量计算入液量

9. [单选题]男,59岁,上腹不适,消化不良3个月,大便隐血阳性,钡餐造影示:胃窦部见多个呈串珠样排列的5~10mm大小的圆形充盈缺损,中心见点状钡斑,胃壁蠕动存在。该病例最可能的诊断是

A. 疣状胃炎
B. 多发胃息肉
C. 多发胃溃疡
D. 隆起型早期胃癌
E. 多发胃平滑肌瘤

10. [多选题]能引起化学性食物中毒^{(chemical food poisoning)}的因素有( )。

A. 真菌
B. 河豚鱼毒素
C. 农药
D. 抗生素
E. 氯丙醇

11. [多选题]下列哪些是慢性溃疡恶变的征象

A. 龛影周围出现小结节状充盈缺损，犹如指压迹
B. 龛影周围黏膜皱襞呈杵状增粗或中断
C. 龛影变为不规则或边缘出现尖角征
D. 治疗过程中龛影逐渐增大
E. 龛影周围黏膜皱襞纠集，呈辐射状

12. [单选题]马铃薯去皮后应立即洗涤,如暂时不食用,应浸泡在清水中,主要原因是( )。

A. 防止被细菌污染
B. 防止营养素损失
C. 防止氧化变色
D. 其他

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