【导读】
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1. [单选题]已知某溶液的pH为5.5,则溶液中的pOH应为下列何值
A. 5.5
B. 14
C. -5.5
D. 8.5
E. -8.55
2. [单选题]用渗透管动态配气,放渗透管水浴的控温精度为
A. ±0.1℃
B. ±0.5℃
C. ±0.8℃
D. ±1.0℃
E. ±1.5℃
3. [单选题]流动相为气体,固定相为固体的色谱法,叫作
A. 液相色谱法
B. 气液色谱法
C. 离子色谱法
D. 气固色谱法(gas solid chromatography)
E. 气相色谱法
4. [单选题]在一定条件下,能发生银镜反应,且与羟基丙醛互为同分异构体的是
A. 丙醛
B. 甲酸
C. 甲酸乙酯
D. 葡萄糖
E. 果糖
5. [单选题]采用纸层析法测定的胡萝卜素包括
A. α-胡萝卜素
B. β-胡萝卜素
C. γ-胡萝卜素
D. 总胡萝卜素
E. 总胡萝卜素和类胡萝卜素
6. [单选题]采用薄层色谱法检测食品苯甲酸和山梨酸时,为防止样品制备过程中出现乳化现象,通常采用何种溶液沉淀蛋白质
A. 乙醚
B. 盐酸
C. 碱式硫酸铜溶液
D. 氢氧化钠
E. 碳酸钠溶液(sodium carbonate solution)
7. [单选题]在工作场所空气检测中,通用的溶剂解吸型活性炭管分前后两段,一般情况下(in general case),前后两段分别装有的活性炭的量为
A. 50mg,100mg
B. 100mg,50mg
C. 150mg,100mg
D. 75mg,50mg
E. 200mg,100mg
8. [单选题]食品检验用的样品采集,一般情况下(in general case)采集的样品应一式几份
A. 4份
B. 3份
C. 2份
D. 1份
E. 5份
9. [多选题]不是微量元素的有
A. 钙
B. 锰
C. 锌
D. 钾
E. 硒