0157:H7大肠埃希菌区别于其他肠杆菌的特征性反应是不发酵 ( )

1. [单选题]0157:H7大肠埃希菌区别于其他肠杆菌的特征性反应^{(sexual response)}是不发酵 ( )

A. 葡萄糖
B. 麦芽糖
C. 甘露醇
D. 山梨醇
E. 乳糖

2. [多选题]导致四季豆中毒的主要物质是

A. 植物血凝素^{(phytohemagglutinin)}
B. 类秋水仙碱
C. 皂苷
D. 3－硝基丙酸
E. 龙葵素

3. [单选题]在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是

A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素B6
D. 叶酸
E. 抗坏血酸

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