【导读】
正确答案:C。A.眼睛 B.肾脏 C.卵巢 D.皮肤 E.血液 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]河豚鱼中河豚毒素(tetrodotoxin)含量最高的器官是
A. 眼睛
B. 肾脏
C. 卵巢
D. 皮肤
E. 血液
2. [多选题]符合正向间接凝集抑制试验的是 ( )
A. 不出现凝集为阳性
B. 出现凝集为阳性
C. 抗原致敏载体
D. 检测标本中的抗原
E. 抗体为诊断试剂
3. [单选题]30岁女子,正常妊娠后于6个月前顺产一女婴。因工作太忙,女婴满月后被送回老家由爷爷奶奶人工喂养。目前,该女子规律的月经周期还未恢复,因经常性溢乳而就诊。对该患者溢乳症的最好解释是
A. 正常的产后反应
B. 腺垂体PRL分泌过多
C. 腺垂体TSH分泌不足
D. 腺垂体GH分泌减少
E. 下丘脑多巴胺分泌增多
4. [多选题]烹调过程中可能产生的有害物质(harmful substance)有( )。
A. 油脂热聚合物或过氧化产物
B. 丙烯醛(acrolein)
C. 致癌物质(carcinogenic substance)
D. 汞
E. 苯并(a)芘
5. [单选题]急性肾衰竭少尿期饮食治疗,不包括的是
A. 充足的热量、低蛋白、低盐
B. 热量供给以易于消化的碳水化合物为主
C. 每日供给15~20g高生物价蛋白
D. 大量食用水果
E. 根据排尿量计算入液量