【导读】
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1. [单选题]重组DNA技术不能应用于( )
A. 生物制药
B. 疾病基因的发现
C. DNA序列分析
D. 基因诊断
E. 基因治疗
2. [单选题]下列不是高原环境下人体的碳水化合物代谢特点的是
A. 糖原分解(glycogenolysis)增强
B. 糖原异生降低
C. 无氧酵解降低
D. 葡萄糖的利用率增加
E. 血糖降低,
3. [单选题]与DNA修复过程(repair process)缺陷有关的疾病是( )
A. 痛风
B. 黄疸
C. 卟啉病
D. 着色性干皮病
E. 黄嘌呤尿症
4. [单选题]下列事件可造成食品生物性污染的是( )
A. 奶粉中加入三聚氰胺
B. 小麦保存不当发霉
C. 苹果表面农药残留
D. 鱼虾遭受镉污染
E. 果汁中添加过量色素
5. [单选题]心肌梗死的急性期应给予( )。
A. 高脂饮食
B. 高热量饮食(high calorie diet)
C. 高蛋白热量饮食
D. 流质饮食
6. [单选题]喘证的最主要辨证要点为( )
A. 辨部位
B. 辨寒热
C. 辨虚实
D. 辨阴阳
E. 辨气血
7. [单选题]在毒理学动物试验中,同种动物对同一毒物表现出不同的效应,主要原因为
A. 实验操作误差
B. 动物的个体差异
C. 动物的物种差异
D. 实验抽样误差
E. 实验观察误差
8. [单选题]安全用水百分率、计划免疫覆盖率属于
A. 卫生政策指标
B. 社会经济指标
C. 预防性卫生服务指标
D. 健康状况指标
E. 其他
9. [单选题]下列机构中的医师不适用执业医师法(practicing physicians law)的为( )
A. 医疗机构
B. 药品生产经营机构
C. 计划生育技术服务机构
D. 预防机构
E. 保健机构
10. [单选题]关于急性支气管炎患者营养治疗错误的是
A. 补充维生素
B. 优质蛋白质
C. 奶制品
D. 增加液体摄入
E. 供给软食
11. [单选题]计算简单相关的相关系数的要求是
A. 因变量是正态变量,自变量可以不满足正态
B. 自变量是正态变量,因变量可以不满足正态
C. 两变量都要求满足正态分布
D. 两变量只要求是数值变量指标
E. 两变量只要求是分类变量指标