【导读】
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1. [单选题]评价食物蛋白质营养价值(protein nutritive value)的公式×100表示的是( )
A. 蛋白质的消化率
B. 蛋白质的功效比值
C. 蛋白质的净利用率
D. 蛋白质的生物价
E. 蛋白质的吸收率
2. [单选题]观察单位为研究中的( )
A. 样本
B. 个体
C. 全部对象
D. 观察指标
E. 影响因素
3. [单选题]用某年全市的出生数和婴儿死亡数计算婴儿死亡率，这种方法属于( )
A. 参数估计
B. 抽样研究
C. 统计描述
D. 统计推断
E. 以上选项都不正确
