【导读】
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1. [单选题]在食品卫生法律条文中，多用"有权"、"可以"等字样表述的法律规范属于
A. 义务性规范(obligatory rule)
B. 禁令性规范
C. 授权性规范
D. 强制性规范
E. 确定性规范
2. [单选题]妇女劳动卫生(labor hygiene)主要涉及
A. 生殖功能和体力劳动能力
B. 生殖功能
C. 生育功能
D. 化学物对新生儿和乳儿的影响
E. 化学物对胚胎和胎儿的影响
3. [单选题]孕妇易出现生理性贫血，主要是因为
A. 血液被稀释
B. 红细胞数量减少
C. 缺铁
D. 营养不良
E. 铜摄入增加
4. [单选题]计量资料的正确定义是指
A. 每个观察单位的观测值都是绝对数的资料
B. 每个观察单位的观测值都是相对数的资料
C. 每个观察单位的观测值都是平均数的资料
D. 每个观察单位都有1个数值，无论该观测值是绝对数、相对数还是平均数的资料
E. 将每个观察单位按某种属性或类别分组，然后清点各组的观测单位数得到的资料
5. [单选题]疾病监测最重要的目的是
A. 及时掌握疾病的变化趋势，采取控制措施
B. 收集和分析健康资料
C. 确定致病因素
D. 向卫生官员报告某人群中某病的流行状况
E. 消灭传染源
6. [单选题]一项病例对照研究，500名病例中有暴露史者400例，而500名对照中有暴露史者100例，有暴露史者的发病率是
A. 20%
B. 40%
C. 80%
D. 100%
E. 无法计算
7. [单选题]为了降低孕妇缺铁性贫血的发病率，公共营养师在对其进行膳食指导时，特别强调应增加下列哪类食品摄入量
A. 乳类
B. 蛋类
C. 谷类
D. 瘦肉
E. 薯类
8. [单选题]患者72岁，女性，近消瘦，嗜睡，神态淡漠。胃镜、肠镜检查无阳性，肝、肾功能正常，心电图示房颤，该患者诊断最大可能是
A. 冠心病房颤
B. 抑郁症
C. 甲状腺功能减退症
D. 淡漠型甲亢
E. 老年性痴呆症
9. [单选题]对肉、鱼类蛋白质叙述不正确的是
A. 含量10%～20%
B. 生物学价值很高
C. 含人体需要的各种必需氨基酸
D. 构成模式与合成人体蛋白质的模式接近
E. 肌肉蛋白质主要是胶原蛋白和弹性蛋白
10. [单选题]小管液重吸收率与肾小球滤过率具有等比关系的部位是
A. 近端小管
B. 髓袢降支细段
C. 髓袢升支细段
D. 髓袢升支粗段
E. 远曲小管和集合管
11. [单选题]对工厂职工目前的健康状况进行的调查属于
A. 横断面调查
B. 病例-对照调查
C. 队列调查
D. 职业病普查
E. 前瞻性研究
12. [单选题]用于儿童维生素A缺乏的诊断指标是
A. 毕脱斑
B. 暗适应能力
C. 毛囊角化
D. 角膜穿孔
E. 皮肤干燥
13. [单选题]富含核黄素的食物是
A. 动物内脏
B. 瘦肉
C. 谷类
D. 鲜豆类
E. 坚果类
14. [单选题]毒物代谢的两重性是指
A. Ⅰ相反应可以降低毒性,Ⅱ相反应可以增加毒性
B. 经代谢后,水溶性增大,毒性也增大
C. 原型不致癌的物质经过生物转化变为致癌物
D. 毒物代谢可经过Ⅰ相反应和Ⅱ相反应
E. 经过代谢,毒性可增加（代谢活化）或降低（代谢解毒）
15. [单选题]下列关于急性毒性实验中经呼吸道染毒的叙述中，错误的是
A. 研究气体、蒸汽、烟、尘等形式存在的污染物的急性毒性
B. 呼吸道染毒可分为静式和动式吸入两种方式
C. 静式染毒的优点为设备简单、操作方便
D. 动式染毒的不足之处为装置复杂、价格昂贵
E. 静式染毒可以使实验动物得到充足的氧气补充
