【导读】
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1. [单选题]单糖是指
A. 氧化性糖
B. 配价性糖
C. 结合性糖
D. 溶解性糖
E. 还原性糖
2. [单选题]在原子吸收光谱法中，下列表述中正确的是
A. 原子化效率越高，方法灵敏度越高
B. 原子化时，产生的游离基态原子越多，方法灵敏度越高
C. 原子化时，产生的激发态原子(excited atoms)越多，方法灵敏度越高
D. 原子化温度越高，方法灵敏度越高
E. 原子化条件选择越好，方法灵敏度越高
3. [单选题]测定水中苯并芘时，水样采集后在现场立即萃取最好。若送到实验室萃取，应该用有金属衬里的玻璃瓶装(glass bottles)水样，放于暗处低温保存。其他可用的保存方法是
A. 玻璃瓶包黑纸，每份水样包一张黑纸
B. 塑料瓶装水样于冰箱内
C. 玻璃瓶包黑纸装水样
D. 塑料瓶包黑纸装水样
E. 棕色玻璃瓶装(glass bottles)水样
4. [单选题]以下哪些食物不是人体维生素D的主要食物来源
A. 鱼肝油
B. 大米
C. 卵黄
D. 鱼子
E. 猪肝
