实施社区健康教育计划的质量控制，需要建立反馈系统，对计划活动

1. [单选题]实施社区健康教育计划^{(health education plan)}的质量控制，需要建立反馈系统，对计划活动不断进行监测和评估，下列哪项不是质量控制的内容

A. 对计划进程控制
B. 对健康教育活动监测
C. 对特定人群的知识、态度、行为及有关危险因素的监测
D. 对工作人员和特定人群的年龄、性别监测
E. 对经费开支监测

2. [单选题]鉴定这批鱼是否发生早期腐败的化学指标是

A. 挥发性盐基总氮
B. 三甲胺
C. 二甲胺
D. K值
E. 组胺

3. [单选题]参与胶原蛋白合成的维生素是

A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素PP
D. 维生素C
E. 维生素K

4. [单选题]社区卫生服务中基线调查的目的是

A. 了解居民健康需要，识别并发现健康问题
B. 了解社区中可利用的卫生资源
C. 开展以个人为中心，家庭为单位，社区为范围的卫生保健工作
D. 开展健康教育和周期性健康检查
E. 以上都是

5. [单选题]冷饮食品的主要卫生问题是

A. 真菌毒素、多环芳烃、棉酚
B. 甲醇、杂醇油、醛类
C. 重金属污染
D. 微生物、有害化学物质污染^{(pollution of chemisorption)}
E. 亚硝基化合物污染

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