谷类中含量较丰富的维生素是

1. [单选题]谷类中含量较丰富的维生素是

A. 硫胺素和尼克酸^(niacin)
B. 硫胺素和抗坏血酸
C. 尼克酸^(niacin)和胡萝卜素
D. 维生素A和维生素D
E. 抗坏血酸和胡萝卜素

2. [单选题]肉毒杆菌产生的各型毒素在何条件下被破坏

A. 200～250℃，30min
B. 100℃，15min
C. 60℃，3～6min
D. 56℃，20min
E. 70℃，30min

3. [多选题]下列推拿手法中,需要与患者体表发生摩擦的手法有( )

A. 推法
B. 滚法
C. 摩法
D. 擦法
E. 捻法

4. [单选题]要全面描述正态分布或近似正态分布^{(approximate normal distribution)}资料的分布特征，可采用

A. 均数与标准差
B. 中位数与四分位间距
C. 全距与中位数
D. 均数与变异系数
E. 采用频数表

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