1. [单选题]哪项不是目前对食品的卫生要求
A. 无毒
B. 无害
C. 感官性状
D. 无菌
E. 清洁
2. [单选题]下列何种情况下土壤中重金属离子容易被作物吸收
A. pH=2.5
B. pH=7.0
C. pH=7.5
D. pH=8.5
E. pH=9.0
3. [单选题]下列说法错误的是
A. 致畸性(teratogenicity)是指妊娠期接触外源性理化因素引起后代结构畸形的特性或作用
B. 外源性理化因素造成的孕体着床前后直到器官形成期(organogenesis stage)结束的所有的毒性叫胚胎毒性
C. 出生前经父体和(或)母体接触外源性理化因素引起的在子代到达成体之前内出现的有害作用是发育毒性
D. 发育毒物在诱发母体毒性的剂量下产生发育毒性的物质
E. 婴儿出生期前既已形成的发育障碍叫出生缺陷
4. [单选题]在1000名被调查者(respondents)中，有80人HBsAg阳性，该调查最合适的描述指标为
A. 发病率
B. 罹患率
C. 感染率
D. 患病率
E. 续发率
