1. [单选题]酶的化学本质是（ ）。
A. 蛋白质
B. 小分子有机物
C. 多糖
D. 氨基酸
E. 脂类
2. [单选题]下列食物在胃中排空速度由快到慢依次是
A. 蛋白质、脂肪、糖
B. 脂肪、糖、蛋白质
C. 糖、蛋白质、脂肪
D. 蛋白质、糖、脂肪
E. 糖、脂肪、蛋白质
3. [单选题]尿素分子中含有两个N原子，它们直接来源于
A. 氨，谷氨酰胺
B. 谷氨酸，天冬氨酸
C. 鸟氨酸，天冬氨酸
D. 氨，谷氨酸
E. 氨，天冬氨酸
4. [单选题]体温调节中枢在
A. 大脑
B. 延髓
C. 下丘脑
D. 小脑
E. 基底核
5. [单选题]极大强度作业的特点是
A. 氧需不超过氧上限
B. 氧需超过氧上限
C. 氧需等于氧上限
D. 氧债几乎等于氧需
E. 氧债等于氧需
6. [单选题]某儿童，6岁。眼结膜(conjunctival)干燥出现毕脱斑，可能缺乏
A. 维生素A
B. 烟酸
C. 锌
D. 硒
E. 亚油酸
7. [单选题]属于二次污染物的是
A. 二氧化硫、铅
B. 氮氧化物、碳氢化合物
C. 光化学烟雾
D. 氟化物、氰化物
E. 一氧化碳、二氧化碳
8. [单选题]对胃肠道黏膜具有保护作用的是
A. 复合维生素B
B. 前列腺素E
C. 促胃液素(gastrin)
D. 糖皮质激素
E. 酵母菌
