1. [单选题]健康教育的实质是
A. 卫生宣传
B. 预防疾病
C. 促进健康
D. 提高生活质量
E. 一种干预
2. [单选题]透析使唾液淀粉酶活性(activity of ptyalin)显著降低的原因是（ ）
A. 酶含量减少
B. 酶失活
C. 酶蛋白变性
D. 失去辅助因子
E. 失去酶蛋白
3. [单选题]冷流食适用于(suitable for)
A. 食管癌术后
B. 扁桃体术后
C. 胃癌
D. 肝性脑病
E. 肾功能不全
