1. [单选题]长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是
A. 畜肉类
B. 禽类
C. 海鱼
D. 谷类
E. 蔬菜和水果
2. [单选题]十二经脉气血流注运行为（ ）
A. 直线贯注
B. 手足贯注
C. 上下贯注
D. 循环贯注
E. 左右贯注
3. [单选题]下列不能提供能量的营养素是（ ）
A. 蛋白质
B. 脂肪酸
C. 淀粉
D. 氨基酸
E. 维生素
4. [单选题]用均数与标准差可全面描述哪种资料的分布特征
A. 正态分布和近似正态分布(approximate normal distribution)
B. 正偏态分布
C. 负偏态分布
D. 任意分布
E. 对称分布
5. [单选题]维生素E的适宜摄入量(adequate intake)(AI值)是
A. 14mgα-TE/d
B. 140mgα-TE/d
C. 1400mgα-TE/d
D. 14mgβ-TE/d
E. 140mgβ-TE/d
6. [单选题]CO染毒大鼠中100只有40只发生死亡，此为
A. 效应
B. 反应
C. 剂量—效应关系
D. 剂量—反应关系
E. 有的个体不遵循剂量(效应)反应关系规律
7. [单选题]下列各项，流行病实验研究不具备的是
A. 需随机化分组
B. 实验组和对照组是自然形成的
C. 必须有干预措施
D. 有严格的平行可比的对照
E. 是前瞻性研究，必须观察实验结果
8. [单选题]单纯性甘油三酯增高的饮食治疗原则是
A. 限制总能量，限制胆固醇＜300mg/d，适当补充蛋白质
B. 限制脂肪，限制胆固醇＜200mg/d，适当补充蛋白质
C. 限制总能量，限制胆固醇＜200mg/d，限制蛋白质
D. 限制总能量，限制胆固醇，限制蛋白质
E. 限制脂肪，限制胆固醇，限制蛋白质
9. [单选题]差异无统计学意义，则下列结论哪一个是错误的
A. 应接受无效假设(null hypothesis)，而拒绝备择假设
B. 无效假设(null hypothesis)被接受的可能性等于或不到5％
C. 比较的两个事实确实来自同一总体
D. 事实上无差异
E. 观察数目不够多
