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蛋白质互补作用的目的不包括( )

来源: 志学网    发布:2023-03-02     [手机版]    
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导读

正确答案:D。A.提高膳食蛋白质的营养价值 B.相互补充必需氨基酸不足的问题 C.为了使混合食物蛋白质氨基酸模式更接近人体需要 D.为了提高必需氨基酸的消化率 E.提高必需氨基酸的利用率 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]蛋白质互补作用的目的不包括( )

A. 提高膳食蛋白质的营养价值
B. 相互补充必需氨基酸不足的问题
C. 为了使混合食物蛋白质氨基酸(protein amino acid)模式更接近人体需要
D. 为了提高必需氨基酸的消化率
E. 提高必需氨基酸的利用率


2. [多选题]理中丸的药物组成是( )

A. 人参
B. 干姜
C. 白术
D. 炙甘草
E. 木香


3. [单选题]几种实验动物的一次灌胃容量范围正确的是

A. 小鼠0.1~0.5ml/100g
B. 大鼠1ml/10g
C. 家兔<5ml/b
D. 狗50ml/kg
E. 豚鼠<1ml/kg


4. [单选题]影响离子通道开关的配体主要是( )

A. 神经递质
B. 类固醇激素
C. 无机离子
D. 生长因子
E. 甲状腺素


5. [单选题]某村5岁以下儿童经多年开展计划免疫后,连续七年未发现有"小儿麻痹"病例,2001年秋季突然发生3例"小儿麻痹"病例,这种疫情强度属于

A. 散发
B. 暴发
C. 流行
D. 大流行
E. 潜在流行


6. [单选题]21世纪人人健康的总体目标是

A. 提高平均期望寿命的同时提高生活质量
B. 在国家内部和国家之间改善健康的公平程度
C. 卫生系统可持续发展,保证人们利用这一系统所提供的服务
D. A+B+C
E. A+B


7. [单选题]下列关于大肠菌(intestinal bacteria)群叙述错误的是

A. 能在37℃、24小时内发酵乳糖产酸产气
B. 革兰阴性杆菌
C. 均来自人和温血动物的肠道
D. 形成芽胞
E. 需氧或兼性厌氧菌(facultative anaerobe)


8. [单选题]一男青年发热、休克。3日前因开始头痛入院,当日意识不清、昏迷,体温4l℃,血压70/30mmHg,躯干皮肤出现红色斑点。用药后血压仍继续下降,第3天死亡。血培养发现G-茅尖状双球菌(diplococcus)生长。请问导致感染的病原菌可能是( )

A. 肠侵袭性大肠杆菌
B. 脑膜炎球菌
C. 溶血性链球菌
D. 肺炎球菌
E. 金黄色葡萄球菌


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