【导读】
正确答案:B。A.从肝脏转运脂类 B.将来自膳食的脂类从小肠运输到靶组织 C.将胆固醇从IDL转移到LDL D.在肝脏作为三脂酰甘油的受体 E.仅仅与胆固醇酯结合 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]患有遗传性1型高脂血症的病人血中乳糜微粒和极低密度脂蛋白三脂酰甘油水平升高,此时血循环中的乳糜微粒的主要功能是
A. 从肝脏转运脂类
B. 将来自膳食的脂类从小肠运输到靶组织
C. 将胆固醇从IDL转移到LDL
D. 在肝脏作为三脂酰甘油的受体
E. 仅仅与胆固醇酯结合
2. [单选题]一组数据全为负数,下列叙述正确的是
A. 不可能计算几何均数(geometric mean)
B. 均数和标准差都一定为负数
C. 均数一定是负数,标准差有可能是正数也有可能是负数
D. 均数一定大于标准差
E. 标准差一定大于均数
3. [单选题]苯接触工人蛋白质摄取要求是
A. 低蛋白
B. 适量蛋白
C. 对蛋白质数量无特殊要求
D. 优质蛋白供给量增加
E. 对优质蛋白供给量无特殊要求
4. [单选题]食品生产加工车间空气净化(air purification)程度的评价中,要求空气落下菌数每平皿不超过多少
A. ≤20cfu
B. ≤30cfu
C. ≤50cfu
D. ≤70cfu
E. ≤100cfu
5. [单选题]特殊毒性不包括
A. 致突变
B. 急性毒性
C. 致癌
D. 致畸
E. 生殖毒性
6. [单选题]肾脏排泄主要的机理是
A. 肾小球简单扩散
B. 肾小球主动转运
C. 肾小球滤过
D. 肾小管主动转运
E. 以上都是
7. [单选题]患有异食癖的儿童有可能缺乏的微量元素是
A. 铁
B. 锌
C. 碘
D. 镁
E. 锰
8. [单选题]根据某医院20年来肺癌住院病人500例分析,吸烟者占80%,不吸烟者(non-smokers)仅为20%,说明吸烟者易患肿瘤
A. 正确
B. 不正确,因为没有进行统计学显著性检验
C. 不正确,因为只是一个医院的资料,代表性不够
D. 不正确,因为只是病例组吸烟率,而无对照组的吸烟率
E. 吸烟者肺癌发生率为不吸烟者(non-smokers)的4倍
9. [单选题]肥胖者不用限制的物质为
A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 饱和脂肪酸
D. 乙醇
E. 膳食纤维
10. [单选题]脾肾阳虚之五更泄的主方是( )
A. 金锁固精丸
B. 六味地黄丸
C. 四神丸
D. 四物汤
E. 肾气丸