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致使食品发生腐败变质的主要微生物是

来源: 志学网    发布:2023-03-01     [手机版]    
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正确答案:A。A.细菌 B.真菌 C.酵母 D.病毒 E.以上都不是 更多公共卫生执业医师资格考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]致使食品发生腐败变质的主要微生物是

A. 细菌
B. 真菌
C. 酵母
D. 病毒
E. 以上都不是


2. [单选题]属于预防性卫生监督工作的是

A. 厂矿新工人就业前体检
B. 给工人宣讲粉尘的危害与防护
C. 新建厂矿职业卫生设施的评价与验收
D. 制定某化学物的卫生限值
E. 某化学物质的毒理学试验


3. [单选题]食物中毒现场调查时,对可疑食物应采取的措施是

A. 就地销毁
B. 就地封存
C. 立即消毒
D. 加热煮沸
E. 消毒深埋


4. [单选题]国务院卫生行政主管部门(executive branch)对新发现的突发传染病,根据危害程度、流行强度,依照《中华人民共和国传染病防治法》的规定及时宣布为法定传染病。宣布为哪类传染病的,由国务院决定

A. 甲类传染病
B. 乙类及以上传染病
C. 丙类及以上传染病
D. 烈性传染病
E. 新发传染病


5. [单选题]主要引起膀胱癌的物质为

A. 铬酸盐
B. 氯甲醚
C. 芥子气
D. 煤焦油
E. 联苯胺


6. [单选题]失眠症患者(insomniacs)使用镇静催眠药,用药后病人睡眠得到改善,但晨起有头晕、注意力不集中、嗜睡等现象,这些反应称为药物的

A. 副作用
B. 毒性反应
C. 过敏反应
D. 后遗效应
E. 高敏反应


7. [单选题]我国的大气卫生标准基本上属于

A. 第一级
B. 第二级
C. 第三级
D. 介于第一级第二级之间
E. 介于第二级和第三级之间


8. [单选题]在一次食物中毒中,共有200人用餐,其中有80人出现急性胃肠炎症状。对这80人的进食情况进行了分析,发现其中多数人吃了凉拌黄瓜,据此调查者认为凉拌黄瓜是最可能的致病食物,此结论

A. 正确
B. 不正确,因为没有进行统计学显著性检验
C. 不正确,因为缺乏严格的对照组
D. 不正确,因为未用率作比较
E. 不正确,因为未进行年龄标化


9. [单选题]某医师进行高血压病子代患病率调查,随机抽取父或母仅一方患病组205例,患病人数101例,父母均患病组200例,患病人数134例,欲探讨双亲均患高血压病子女的高血压患病率与父或母仅一方患高血压病子女的患病率是否有区别,应选用的统计方法是

A. 两样本均数比较的t检验
B. 两样本率比较的Z检验
C. 四格表两样本率比较的χ2检验
D. B、C均可
E. 秩和检验


10. [单选题]体力劳动(physical labor)时及其后一段时间内,尿量的变化是

A. 先增加后减少
B. 先减少后增加
C. 没有大的变化
D. 大量增加
E. 明显减少


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