1. [多选题]在评价食品的细菌性污染时，采用的常规卫生指标(health indicator)为
A. 菌落总数
B. 变形杆菌(proteus)
C. 大肠菌群
D. 双歧杆菌
E. 乳酸杆菌
2. [单选题]流行病学三角包含的三大因素是
A. 机体、生物环境和社会环境
B. 宿主、环境和病原体
C. 宿主、环境和病因(致病因素)
D. 遗传、环境和社会
E. 遗传、环境和人群
3. [单选题]痰中检出石棉小体，说明
A. 患有石棉肺
B. 患肺癌
C. 患胸膜间皮瘤
D. 石棉作业工人
E. 接触过石棉
4. [单选题]肝炎病毒是一类主要感染
A. 血细胞的病毒
B. 呼吸道黏膜细胞的病毒
C. 神经细胞的病毒
D. 肌细胞的病毒
E. 肝细胞的病毒
5. [单选题]国家对生猪实行统一纳税、分别经营和
A. 定点屠宰
B. 集中检疫
C. 定点屠宰和集中检疫
D. 分散检疫
E. 分散宰杀
6. [单选题]革兰阴性菌细胞壁的肽聚糖(peptidoglycan)外还有3层结构，由内向外依次为
A. 脂蛋白、脂质双层、脂多糖
B. 脂多糖、脂质双层、脂蛋白
C. 脂蛋白、脂多糖、脂质双层
D. 脂质双层、脂多糖、脂蛋白
E. 脂质双层、脂蛋白、脂多糖
7. [单选题]下列产品目前不属于化妆品卫生监督范围的是
A. 浴液
B. 爽身粉
C. 漱口水
D. 花露水
E. 粉底霜
