临床营养(士)2024考前点睛模拟考试95

1. [单选题]临床上常用的细胞化学染色固定方法是 ( )

A. 化学固定法
B. 冷冻固定^{(cryofixation)}法
C. 冷藏固定法
D. 火焰固定法
E. 干燥固定法

2. [多选题]食物中毒的发病特点是

A. 中毒患者的临床表现相似
B. 发病潜伏期短
C. 发病与食物有关
D. 人与人之间传染
E. 一种与食物相关的慢性病

3. [多选题]下列关于沙门氏菌的叙述正确是

A. 感染后常可引发并发症
B. 沙门氏菌属食物中毒多由动物性^(animal)食物引起
C. 其生长繁殖的最适温度是15℃～20℃
D. 其污染食物后无感官性状的变化
E. 革兰氏阴性杆菌

4. [单选题]甲状腺功能亢进患者的临床症状为

A. 怕冷
B. 情绪抑郁
C. 皮肤干燥
D. 甲状腺肿大
E. 高热

5. [多选题]溃疡型胃癌的X线征象包括

A. 僵硬
B. 放射状黏膜纠集
C. 项圈征
D. 裂隙征
E. 环堤

6. [多选题]稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。

A. 色氨酸
B. 蛋氨酸
C. 苏氨酸
D. 苯丙氨酸
E. 赖氨酸

7. [单选题]食品污染可分为

A. 生物性、物理性、放射性
B. 生物性、化学性、放射性
C. 生物性、有机性、化学性
D. 有机性、物理性、化学性
E. 生物性、有机性、放射性

8. [多选题]网织红细胞分型包括

A. Ⅰ型(丝球形)
B. Ⅱ型(网形)
C. Ⅲ型(破网形)
D. Ⅳ型(点粒形)
E. Ⅴ型(颗粒形)

9. [单选题]艾滋病治“标”措施的重点人群是

A. 大中学生
B. 静脉吸毒者^{(intravenous drug users)}
C. 卖淫嫖娼者
D. 静脉吸毒者^{(intravenous drug users)}和卖淫嫖娼者
E. HIV感染者

10. [多选题]十字花科蔬菜的主要抑癌成分是

A. 黄酮醇
B. 吲哚类化合物
C. 酚
D. 芳香性异硫氰酸酯
E. 植物固醇

11. [单选题]衡量通气功能储备能力的指标是

A. 肺通气量
B. 肺泡通气量
C. 用力肺活量
D. 1秒用力呼气量
E. 通气储量百分比

12. [多选题]肝炎患者适合选择食用的食物有( )。

A. 脱脂奶类
B. 适量的植物油
C. 粗纤维
D. 坚硬食物
E. 芝麻

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