【导读】
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1. [单选题]噬菌体(phage)是( )。
A. 细菌
B. 病毒
C. 立克次体(rickettsia)
D. 钩端螺旋体
E. 寄生虫
2. [单选题]拖鞋的微生物检测项目为( )。
A. 细菌总数
B. 总大肠菌群
C. 粪大肠菌(fecal coliform)群
D. 真菌和酵母菌
E. 金黄色葡萄球菌
3. [单选题]免疫佐剂作用是
A. 赋予半Ag反应原性物质
B. 赋予Ag免疫原性物质
C. 增强Ag物质的免疫应答的物质
D. 赋予任何物质免疫原性
E. 赋予任何物质反应原性
4. [单选题]下列试验不是细菌生化反应的是( )。
A. 靛基质试验
B. 动力试验
C. 甲基红试验
D. 糖发酵试验
E. 硫化氢试验
5. [单选题]细胞冻存时，细胞悬液的冻结速度一般要求为
A. 5℃/min
B. 10℃/min
C. 20℃/min
D. 30℃/min
E. 40℃/min
6. [单选题]食品卫生微生物检验的采样标签应包括
A. 品名、来源、数量、采样方式、采样地点、采样人
B. 品名、来源、采样地点、采样方式、采样时间
C. 品名、来源、数量、采样方式、采样地点
D. 品名、来源、数量、采样地点、采样人、采样时间
E. 品名、来源、数量、采样方式、采样人
7. [单选题]哪种临床指征不是由LPS（细菌脂多糖）引起
A. 发热
B. 嗜睡
C. 心动过速
D. 寒冷
E. 血压升高
8. [单选题]结核杆菌正常、典型的形态是
A. 直或稍弯曲的细长杆菌
B. 球形或杆状
C. 逗点状或杆状
D. 梭形或细长杆菌
E. 棒状或杆状
9. [单选题]免疫应答发生的场所主要在( )。
A. 血液泵统
B. 黏膜组织
C. 中枢免疫器官
D. 周围免疫器官
E. 脾脏
10. [单选题]属于同种异型抗原的是( )。
A. 来自另一物种的抗原
B. 同一种属不同个体之间所存在的抗原
C. 改变或修饰了自身组织的抗原
D. 人和动物之间的共同抗原
E. 动物和植物之间的共同抗原
11. [单选题]在感染人的禽流感病毒亚型中病情重、死亡率高的是( )。
A. H5N2
B. H5N1
C. H9N2
D. H7N7
E. H9N3
12. [单选题]下列描述，哪项是不正确的
A. 消毒是指杀死物体上所有微生物的方法
B. 防腐是指防止或抑制细菌生长繁殖的方法
C. 灭菌是指杀灭物体上所有微生物的方法
D. 无菌为不含活菌的意思
E. 消毒不一定能杀死含芽胞的细菌和非病原微生物
13. [单选题]进口食品的阳性样品发出报告后( )。
A. 需保存1周方能处理
B. 需保存3个月方能处理
C. 需保存5个月方能处理
D. 需保存6个月方能处理
E. 需保存1年方能处理
14. [单选题]杀菌效果最好的酒精浓度是
A. 100%
B. 95%
C. 85%
D. 75%
E. 60%
