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2024卫生职称营养与食品卫生(副高)考试题152

来源: 志学网    发布:2024-06-01     [手机版]    
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志学网发布2024卫生职称营养与食品卫生(副高)考试题152相关信息,更多2024卫生职称营养与食品卫生(副高)考试题152的相关资讯请访问志学网卫生职称考试频道。

1. [单选题]《阿拉木图宣言》提出了2000年人人享有健康,而下列哪项是实现这一全球策略目标的重要手段,得到了全体世界卫生组织成员国的认可

A. 社区卫生服务
B. 初级卫生保健
C. 合作医疗
D. 国际合作
E. 消除贫困


2. [单选题]将实验和对照在同一受试对象身上进行的对照称为

A. 空白对照(blank control)
B. 实验对照
C. 标准对照
D. 自身对照
E. 相互对照


3. [单选题]统计学研究内容是

A. 样本的统计量
B. 总体的参数
C. 变量间的关系
D. 变量变异情况
E. 数据的收集、分析、解释和表达


4. [单选题]调查研究的逻辑步骤是

A. 选题和假设,制订方案,收集资料,解释结果;整理分析
B. 选题和假设,收集资料,制订方案,整理分析,解释结果
C. 收集资料,选题和假设,制订方案,整理分析,解释结果
D. 选题和假设,制订方案,收集资料,整理分析,解释结果
E. 选题,确定指导专家,设计调查表格,现场调查,提交报告


5. [单选题]( )营养价值很高,蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品,是一种高能食物。

A. 荞麦
B. 小麦
C. 燕麦
D. 粟


6. [单选题]八碳的饱和脂肪酸经β-氧化分解为4mol乙酰CoA,同时可形成( )

A. 62molATP
B. 15molATP
C. 13molATP
D. 63molATP
E. 48molATP


7. [单选题]对于无家属签字的无自主意识患者的紧急输血,经治医师应上报哪个部门同意、备案,并记入病历( )

A. 医院职能部门
B. 麻醉科
C. 手术室
D. 输血科
E. 检验科


8. [单选题]真菌的繁殖器官是

A. 芽胞
B. 菌丝体
C. 芽管
D. 菌丝
E. 孢子


9. [单选题]肾气丸的主治是( )

A. 肾阴不足
B. 肾阳不足
C. 脾阳不足
D. 肝阴不足
E. 肝阳亢盛


10. [单选题]油炸淀粉类食品(staple food)时,丙烯酰胺生成量最多的温度为( )

A. 120℃
B. 140℃
C. 170℃
D. 190℃
E. 100℃


11. [单选题]下列哪种物质不是甘油磷脂的成分

A. 胆碱
B. 乙醇胺
C. 肌醇
D. 丝氨酸
E. 神经鞘氨醇


12. [单选题]下列不属于白虎汤组成药物的是( )

A. 生石膏
B. 知母
C. 甘草
D. 生地
E. 粳米


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