【导读】
正确答案:B。A.消毒 B.灭菌 C.无菌 D.防腐 E.无菌操作 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]杀灭物体上所有微生物的方法称为
A. 消毒
B. 灭菌
C. 无菌
D. 防腐
E. 无菌操作
2. [单选题]高铁膳食全日膳食中铁供应量(supply)为
A. 12mg
B. 18mg
C. 25mg以上
D. 20mg
E. 10mg
3. [单选题]下列关于葡萄球菌表述正确的是
A. 革兰阴性菌
B. 最适宜生长温度为20℃
C. 只产生单一肠毒素
D. 其引起的食物中毒潜伏期短
E. 其产生的肠毒素不耐热
4. [单选题]下列哪项不是良性胃溃疡(benign gastric ulcer)的X线征象
A. 项圈征
B. 黏膜线
C. 狭颈征
D. 指压迹征
E. 黏膜集中
5. [单选题]维生素C在碱性溶液中不稳定,在pH=7.95的胃液中( )有65%被破坏,因此胃酸不足的患者易发生维生素C缺乏。
A. 5小时
B. 4小时
C. 3小时
D. 2小时
6. [单选题]铁的丰富来源为
A. 动物血
B. 瘦肉
C. 蛋黄
D. 牛奶
E. 红糖
7. [单选题]致畸敏感期是指
A. 着床前期
B. 器官形成期(organogenesis stage)
C. 胎儿期
D. 围生期
E. 出生后的发育期
8. [单选题]某男,在同学聚餐后突然出现剧烈腹痛呈刀割样痛,腰不能直,服止痛剂无效,急诊入院,查体:脐周无外伤性皮肤青紫;实验室检查:血清淀粉酶>500U/L,可诊断为( )。
A. 急性胆囊炎
B. 急性胰腺炎
C. 胆石病急性发作
D. 急性肝炎