2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏期

1. [填空题]2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏期10分钟左右，共有268人中毒，主要症状：口唇、指甲及全身皮肤紫绀，心率加快，头晕、头疼、呼吸急促，恶心呕吐，可疑中毒食物为馒头，面包，海产品鱼，虾。

该起中毒事故属何类食物中毒

A. 化学性食物中毒^{(chemical food poisoning)}
B. 海产品中毒
C. 植物性食物中毒
D. 动物性食物中毒
E. 有机磷中毒
F. 病死性畜肉中毒

2. [单选题]Zac值越大的毒物引起

A. 慢性中毒的实际危险性越大
B. 慢性中毒的实际危险性越小
C. 蓄积中毒的实际危险性越小
D. 致死性中毒的实际危险性越大
E. 致死性中毒的实际危险性越小

3. [单选题]哺乳动物细胞中蛋白质合成的主要部位是（ ）

A. 高尔基复合体
B. 细胞核
C. 核仁
D. 粗面内质网
E. 溶酶体

4. [单选题]慢性肝炎患者的适宜膳食为

A. 高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食
B. 低蛋白、低脂肪膳食
C. 高蛋白质^{(high protein)}、低脂肪、适量碳水化合物和能量的 膳食
D. 高脂肪膳食
E. 不受饮食影响

5. [单选题]川芎茶调散中善治阳明经头痛的药物是（ ）

A. 川芎
B. 羌活
C. 细辛
D. 白芷
E. 防风

6. [单选题]亚慢性毒性试验的周期一般为

A. 90天，也可180天
B. 20天，也可30天
C. 14天
D. 30天
E. 1年

7. [单选题]健康教育与健康促进的效应评价内容包括

A. 促成因素
B. 倾向因素
C. 强化因素
D. 健康相关行为
E. 以上各项均是

8. [多选题]小肠的运动形式有( )。

A. 容受性舒张
B. 紧张性收缩
C. 节律性分节运动
D. 蠕动
E. 推进

9. [多选题]泄泻的主要病变部位在（ ）

A. 肝、肾、脾
B. 肝、脾
C. 脾、胃
D. 脾、肾
E. 大、小肠

10. [单选题]关于肿瘤的营养防治原则叙述不正确的是

A. 多吃蔬菜和水果
B. 食物多样
C. 保持体力活动
D. 限盐
E. 以动物性蛋白^{(animal protein)}为主

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