【导读】
正确答案:A。A.300~700MPa B.100~360MPa C.300~700kPa D.100~360kPa E.100~700MPa 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]超高压静态处理方式的压力范围为( )
A. 300~700MPa
B. 100~360MPa
C. 300~700kPa
D. 100~360kPa
E. 100~700MPa
2. [单选题]体内肝精氨酸酶的最适pH是( )
A. 4.5
B. 1.8
C. 5.2
D. 7.5
E. 9.8
3. [单选题]低蛋白膳食用于
A. 血氨浓度正常的肝硬化患者
B. 血氨浓度略有升高的肝硬化患者
C. 血氨浓度中度升高的肝硬化患者
D. 血氨浓度明显升高的肝硬化患者
E. 肝性脑病的肝硬化患者
4. [单选题]人体内嘌呤核苷酸分解代谢的主要终产物(end products)是( )
A. 尿素
B. 尿酸
C. 尿苷酸(uridine monophosphate)
D. 肌酐
E. 肌酸