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某团膳公司需提供1000份午餐餐盒,每份餐盒中有50g熟豌豆仁,豌

来源: 志学网    发布:2023-03-03     [手机版]    
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正确答案:A。A.52 B.72 C.85 D.90 更多临床营养(中级)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]某团膳公司需提供1000份午餐餐盒,每份餐盒中有50g熟豌豆仁,豌豆仁烹调后的保留率为96%,那么需要准备多少公斤豌豆仁?

A. 52
B. 72
C. 85
D. 90


2. [多选题]与机体免疫功能关系密切的维生素有

A. 维生素A
B. 维生素B2
C. 维生素C
D. 维生素B6
E. 维生素E


3. [单选题]含维生素B12最少的是

A. 猪肉
B. 谷类
C. 动物内脏
D. 牛肉
E. 乳类


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