1. [单选题]客商要求食品厂制作一批低脂、低糖、无人工合成(synthetic)色素的蛋糕，为使蛋糕红色符合要求(meet the requirement)，应用何种色素
A. 苋菜红
B. 胭脂红
C. 赤鲜红
D. 新红
E. 甜菜红
2. [单选题]下列是被动免疫制品的是
A. 伤寒菌苗
B. 卡介苗
C. 麻疹疫苗
D. 白喉类毒素(diphtheria toxoid)
E. 破伤风抗毒素
3. [单选题]男性，46岁，既往有乙肝病史，今日搬重物后呕出鲜红色血液约200ml，并有暗红色血块。体检：BP 100/70mmHg，肝掌(+)，蜘蛛痣多枚， 心肺（一），腹平软，肝未扪及，脾侧
A. 卧3cm，全腹无压痛，移动性浊音
B. （一）。呕血最可能的原因是
C. 胃溃疡并出血
D. 十二指肠球部溃疡出血
E. 胃癌出血
F. 食管贲门黏膜撕裂症
G. 食管静脉曲张破裂出血
4. [单选题]该病菌主要存在于空调的
A. 回风管道
B. 风机
C. 过滤系统
D. 冷却塔水
E. 新风管道
5. [单选题]关于非遗传毒性致癌物的叙述，不正确的是
A. 不具有DNA反应活性
B. 在大多数遗传毒理学试验中为非致突变物
C. 经代谢活化可形成亲电子剂
D. -般具有可检测的阈剂量
E. 作用一般是可逆的，需长期染毒
6. [单选题]人体生长发育过程中的两个快速增长期是
A. 胎儿发育中后期和婴儿期
B. 出生后1～2年和青春期
C. 婴儿期和幼儿期
D. 婴儿期和学龄期
E. 胎儿中后期和青春期
7. [单选题]成组设计的两样本比较的t检验，P< 0．05，说明
A. 两样本均数不相等
B. 两总体均数有差别
C. 两总体均数差别较大
D. 两样本均数差别较大
E. 两样本均数差别有实际意义
