1. [单选题]关于脑出血患者的抢救，对于防止加重出血，以下哪项不正确
A. 不宜长途运送
B. 不宜过多搬动
C. 保持大便通畅
D. 不宜用镇静药(sedatives)
E. 不宜将血压降得过低
2. [单选题]嗜中温菌的最适产毒繁殖温度是
A. 10～50℃
B. 10～40℃
C. 10～30℃
D. 20～40℃
E. 20～50℃
3. [单选题]关于己糖激酶叙述正确的是
A. 己糖激酶又称为葡萄糖激酶
B. 它催化的反应基本上是可逆的
C. 使葡萄糖活化以便参加反应
D. 催化反应生成6-磷酸果酸
E. 是酵解途径的唯一的关键酶
4. [单选题]条件可食肉是指
A. 不新鲜的畜肉
B. 轻度腐败变质的畜肉
C. 受意外伤害死亡的畜肉
D. 经无害化处理后可食用的病畜肉
E. 没有经过后熟的肉
5. [单选题]直线回归方程主要的应用有
A. 估计a，b的值
B. 判断是否直线相关
C. 确定x，y间存在的因果关系
D. 进行预测
E. 绘制散点图
6. [单选题]下列能够促进膳食铁吸收的因素是
A. 植酸
B. 草酸
C. 胃酸过多(hyperchlorhydria)
D. 维生素C
E. 多酚
7. [单选题]食品保存期(retention period)与食品pH值有关，使用苯甲酸时要注意pH值应为
A. <4.0
B. 4.5～5.5
C. 5.5～6.5
D. 6.6～7.0
E. >8.0
8. [单选题]流行病学研究解决的问题是
A. 疾病的分布及其影响因素
B. 疾病的防制措施
C. 疾病病因
D. 增进人群健康的策略
E. 以上都对
9. [单选题]在心肌细胞兴奋的超常期，再次兴奋所需的刺激强度应为
A. 无限大
B. 略低于正常阈值
C. 等于正常阈值
D. 正常阈值的两倍
E. 正常阈值的四倍
10. [单选题]进行一次生活习惯与大肠癌关系的病例对照研究，最常见的偏倚是
A. 回忆偏倚
B. 失访偏倚
C. 入院率偏倚
D. 检出偏倚
E. 现患一新发病例偏倚
