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为预防肉毒梭菌食物中毒,家庭自制豆酱时,原料大豆应该加热处理

来源: 志学网    发布:2023-03-01     [手机版]    
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正确答案:B。A.121℃,5~8分钟 B.加热100℃,10~20分钟 C.加热95℃,30~40分钟 D.加热90℃,1小时 E.加热80℃,2小时 更多公共卫生执业医师资格考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]为预防肉毒梭菌食物中毒,家庭自制豆酱时,原料大豆应该加热处理,加热温度和时间是

A. 121℃,5~8分钟
B. 加热100℃,10~20分钟
C. 加热95℃,30~40分钟
D. 加热90℃,1小时
E. 加热80℃,2小时


2. [单选题]搏出量占心室舒张末期容积的百分比称为

A. 搏出量
B. 搏功
C. 心指数
D. 射血分数
E. 心输出量


3. [单选题]甲、乙两地女性宫颈癌标化死亡率相同,甲地死亡率高(high mortality)于乙地死亡率,由此可知

A. 甲地人口较乙地年轻
B. 乙地人口较甲地年轻
C. 甲、乙两地人口的年龄分布相同
D. 甲地诊断水平高于乙地
E. 乙地诊断水平高于甲地


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