1. [单选题]与钙代谢相似的放射性物质是
A. 锶
B. 铯
C. 钾
D. 碳
E. 碘
2. [单选题]糠尿病患者的理想体重(kg)计算公式为
A. 身高(cm)－120
B. 身高(cm)－115
C. 身高(cm)－110
D. 身高(cm)－105
E. 身高(cm)－100
3. [单选题]大豆中的抗营养素主要是
A. 淀粉酶
B. 脂肪氧化酶
C. 赖氨酸
D. 豆类低聚糖
E. 胰蛋白酶抑制剂
4. [多选题]人类食物的基本要求是
A. 无毒、无害
B. 具有相应的色、香、味等感官性状
C. 符合应当有的营养要求
D. 具有调节机体功能
E. 能够促进生长发育
5. [单选题]Excel电子表格中，如果要使A1单元格(unit grid)成为活动单元格(unit grid)，可以按按键
A. Home
B. Ctrl+Home
C. Alt+Home
D. Shift+Home
E. Ins+Home
6. [多选题]黄曲霉毒素的产毒菌株主要是
A. 赭曲霉
B. 黄曲霉
C. 构巢凹霉
D. 烟曲霉
E. 寄生曲霉
7. [单选题]下列属于人畜共患寄生虫病的是
A. 炭疽
B. 旋毛虫病
C. 口蹄疫
D. 猪瘟
E. 结核
8. [单选题]统计设计就是
A. 调查设计
B. 实验设计
C. 对数据收集的设计
D. 对数据分析的设计
E. 对数据收集、整理和分析的统计设想和科学安排
9. [单选题]学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题是
A. 铁、锌、维生素的缺乏
B. 蛋白质能量营养不良(protein malnutrition)
C. 碘、硒缺乏
D. 钙、磷、钾缺乏(potassium deficiency)
E. 铁、钾、硒
