【导读】
正确答案:B。A.置50%甘油盐水中保存送检 B.保温,迅速送检 C.立即接种于普通琼脂平板 D.冷藏送检 E.低温存放过夜 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]疑似流行性脑脊髓膜炎患者的脑脊液标本应 ( )
A. 置50%甘油盐水中保存送检
B. 保温,迅速送检
C. 立即接种于普通琼脂平板
D. 冷藏送检
E. 低温存放过夜
2. [单选题]能使氧化磷酸化加速的物质是( )
A. ATP
B. ADP
C. GTP
D. CoA-SH
E. 阿米妥
3. [多选题]儿童缺锌的临床表现( )。
A. 食欲差
B. 生长迟缓
C. 性发育不良
D. 免疫功能受损
E. 味觉迟钝甚至丧失
4. [单选题]肾小管病变(renal tubular lesion)时,尿液中增多的是 ( )
A. 鳞状上皮细胞
B. 大圆上皮细胞
C. 尾形上皮细胞
D. 小圆上皮细胞
E. 肾小管上皮细胞
5. [多选题]酒中的嫌忌成分有( )。
A. 丙酮
B. 甲醇
C. 甲醛
D. 杂醇油
E. 酚类化合物
6. [单选题]慢性胰腺炎患者脂肪摄入
A. 全程严格限制脂肪量
B. 限制脂肪量,病情好转,可增至40~50g
C. 限制脂肪量,病情好转,可增至50~100g
D. 限制脂肪,特别是(especially)中链甘油三酯量
E. 限制脂肪,增加蛋白质摄入
7. [多选题]对于酶活性浓度测定,叙述正确的是
A. 可测定产物生成量
B. 可测定底物消耗量(consumption)
C. 与底物浓度无关
D. 需最适温度
E. 需最适酸碱度
8. [多选题]盐渍方法有( )。
A. 先腌后冻
B. 湿腌
C. 先冻后腌
D. 干腌
E. 晒干后再腌