食品生产经营人员的主要法律义务是

1. [多选题]食品生产经营人员的主要法律义务是

A. 接受健康检查和食品卫生知识培训
B. 按规定的生产工艺或岗位要求加工或经营食品
C. 保持个人卫生^{(personal hygiene)}
D. 不加工、不销售不符合^{(inconformity)}食品卫生标准^{(sanitary standard of food)}或卫生要求的食品
E. 做好社会卫生宣传

2. [多选题]

B． 血浆蛋白 C． 脂肪 D． 骨骼和肝、肾 E．肺 铅的储存库为 DDT的储存库为 正确答案：D,C(答案：D． 铅在整个机体的负荷至少可以分为两个沉积池，最大和动力学最慢的沉积池是骨骼，而肝和肾是人体最大的软组织沉积池。(答案：C． DDT是有机氯类化合物，具有亲脂性，代谢缓慢，容易在脂肪组织中蓄积，仅有一小部分进入血液后降解或者排出。在体内的清除速度非常缓慢。

A. 肝、肾B． 血浆蛋白
B. 脂肪
C. 骨骼和肝、肾
D. 肺
E. 铅的储存库为
F. DDT的储存库为

3. [多选题]某因素与疾病可能有因果关系，下列不正确的观点是()

A. 患者中发现该因素多于非患者
B. 必须在发病前暴露于该项因素
C. 消除了该因素可减少发病的危险度
D. 在所有患者中均可发现该因素
E. 因素与疾病的发生呈剂量反应关系

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