1. [多选题]以下( )可以作为巨幼红细胞性贫血(megaloblastic anemia)和实验室检查的诊断依据。
A. 红细胞减少
B. 红细胞体积增大
C. 骨髓中出现巨幼红细胞
D. 白细胞增多
E. 中性粒细胞增多
2. [单选题]手术前的膳愈原则不包括
A. 对消瘦患者给予高能量、高蛋白质膳食，使其增加体重
B. 对肥胖患者给予低能量、低蛋白质膳食，控制其体重
C. 对肝、胆、胰病患者要控制脂肪摄入量
D. 对消化吸收功能(digestion and absorption function)较差、体质消瘦患者要通过各种途径改善一般状况，增加营养的摄入
E. 糖尿病患者必须通过药物和膳食治疗控制病情，待病情稳定后再进行手术
3. [多选题]导致四季豆中毒的主要物质是
A. 植物血凝素
B. 类秋水仙碱
C. 皂苷
D. 3－硝基丙酸
E. 龙葵素
4. [单选题]学龄前儿童最常采用的膳食制度是( )。
A. 三餐制
B. 三餐一点制
C. 三餐两点制
D. 三餐三点制
5. [单选题]在局部黏膜抗感染免疫中起重要作用的免疫球蛋白是
A. IgG1
B. IgG4
C. IgA
D. sIgA
E. IgE
6. [单选题]某中学欲开展学校健康促进工作,其实施内容中属于“学校健康政策”的是
A. 请家长或学校所在社区的组织团体
B. 监测学生生长发育，并培训师生预防疾病的技能
C. 制定进行健康筛查的规定与时间表(schedule)
D. 改造学校的体育卫生设施
E. 安排健康教学课程，组织学生参加的是健康服务活动
7. [多选题]评价机体钙营养状况(calcium nutritional status)可采用的方法有
A. 测定血清钙
B. 测定粪便中的钙
C. 调查骨质疏松和骨折的发生率
D. 测定钙的摄入量与排出量
E. 测定骨密度
8. [单选题]脂肪肝的治疗原则
A. 消除病因，治疗原发病，同时进行膳食管理
B. 保护肝脏，不能使用任何药物
C. 首先治疗原发疾病，然后消除病因
D. 药物治疗为主，膳食管理为辅
E. 不需要特殊治疗，可自愈
