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评价食物蛋白魇营养价值的公式:[食物氮-(粪氮-粪代谢氮)]÷食物

来源: 志学网    发布:2023-04-11     [手机版]    
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正确答案:B。A.蛋白质的表观消化率 B.蛋白质的真消化率 C.蛋白质的利用率 D.蛋白质含量 E.蛋白质的净利用率 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]评价食物蛋白魇营养价值的公式:[食物氮-(粪氮-粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是

A. 蛋白质的表观消化率
B. 蛋白质的真消化率
C. 蛋白质的利用率
D. 蛋白质含量
E. 蛋白质的净利用率


2. [多选题]促胃液素(gastrin)的生理作用包括

A. 促进胃酸分泌
B. 促进胃蛋白酶原(pepsinogen)的分泌
C. 抑制胃的蠕动
D. 促进胃黏膜的增生
E. 抑制小肠液的分泌


3. [多选题]抗坏血酸能促进以下哪几种物质的转化

A. 麦角固醇转变为维生素D2
B. 三价铁变成二价铁
C. 胆固醇转变为胆酸
D. β-胡萝卜素转变为维生素A
E. 维生素B6的磷酸化


4. [单选题]抗利尿激素主要影响的水通道蛋白是

A. 水通道蛋白-1
B. 水通道蛋白-2
C. 水通道蛋白-3
D. 水通道蛋白-4
E. 都有影响


5. [单选题]少尿伴有尿渗量增高的是 ( )

A. 尿道炎
B. 膀胱炎
C. 肾盂肾炎(pyelonephritis)
D. 慢性肾小球肾炎
E. 急性肾小球肾炎


6. [多选题]老年妇女的常见疾病(common diseases)有( )。

A. 骨质疏松症
B. 高血压病
C. 高血脂
D. 冠心病
E. 以上都不是


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