1. [单选题]影响食品中杂环胺形成的因素包括烹调方式和食物成分，在烹调温度、时间和水分相同的情况下，哪类食物产生杂环胺较多
A. 肉类
B. 谷类
C. 豆类
D. 乳类
E. 蔬菜类(green stuff)
2. [多选题]某老企业一接触生产性(productive)噪声岗位,工人每天工作4小时,则该岗位的噪声容许标准为
某老企业一接触生产性(productive)噪声岗位，工人每天工作4小时，则该岗位的噪声容许标准为
A.
B.
3. [多选题]（136~140题共用备选答案）
A. 《黄帝内经》
B. 宋国宾《医业伦理学》
C. 孙思邈《备急千金要方》
D. 希波克拉底《希波克拉底誓言》
E. 帕茨瓦尔《医学伦理学》
F. 136.医学伦理学作为科学出现的标志是
G. 奠定西方医德学传统的文献是
H. 138.奠定中国医学(chinese medicine)理论原则的文献是
I. 139.最早提出“为病人谋利益”的文献是
J. 第一部(first national)重要的医学著作是
4. [单选题]人为地往水中加入强氧化剂，迅速氧化有机物，氧化剂消耗量越大，说明水质越污染的指标是
A. 溶解氧
B. 化学耗氧量
C. 生化需氧量
D. 结合氧
E. 复氧量
