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常用于腐乳的天然色素是

来源: 志学网    发布:2023-04-16     [手机版]    
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正确答案:C。A.萝卜红 B.高粱红 C.红曲米 D.越橘红 E.辣椒红 更多公卫助理医师的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]常用于腐乳的天然色素是

A. 萝卜红
B. 高粱红
C. 红曲米
D. 越橘红
E. 辣椒红


2. [单选题]生产性粉尘主要属何种类型粉尘

A. 混合性粉尘
B. 矿物性粉尘
C. 化学性(chemical)粉尘
D. 植物性(botanical)粉尘
E. 动物性(animal)粉尘


3. [单选题]就病例对照研究而言,下述哪项是正确的

A. 属于分析性研究
B. 计算RR
C. 研究方向由因及果
D. 不适用于对罕见病的研究
E. 能直接计算得到发病率


4. [单选题]人为地往水中加入强氧化剂,迅速氧化有机物,氧化剂消耗量越大,说明水质越污染的指标是

A. 溶解氧
B. 化学耗氧量
C. 生化需氧量
D. 结合氧
E. 复氧量


5. [单选题]缺乏的维生素在下列食物中含量最丰富的是

A. 豆制品
B. 蔬菜
C. 牛奶
D. 鸡蛋
E. 猪肝


6. [单选题]根据材料回答 34~36 题:

A. 四周布点
B. 扇形布点
C. 捕捉烟波布点
D. 几何状布点
E. 沿道路布点
F. 第 34 题 若要对某一工厂污染状况进行监测,已知该地区常年或季节风玫瑰图(wind rose),最为合适的布点方式为


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